貸出し
県内の学校給食関係者を対象に、下記の検査機器の貸出しを無料で行なっています。貸出期間は２週間です。
検査機器
- 手洗い後の洗い残し部位を確認することができます。
専用ローションを手に塗り、手洗い後、特殊な ライトを当てると洗い残しの部位が発光します。
※専用ローションを添付します。
| No. | 機器名【保有台数】 | 備考 |
|---|---|---|
| 1 |
簡易ふらん器【５台】
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細菌を培養する機器です。
※３種類（一般生菌、大腸菌群および大腸菌、黄色ブドウ球菌）のスタンプ培地 各10枚、計30枚を添付します。 |
| 2 |
ＡＴＰ拭取り検査器【２台】
ルミテスターPD-20
ルミテスターSmart |
汚れの度合い（ATP量）を数値化します。
手洗い後の手指や調理器具を拭取り綿棒で拭き取り、数十秒で有機物（食品残渣等）の汚れの度合いを測定できます。 ※検査試薬（ルシパックPen）10本を添付します。 |
| 3 |
手洗いチェッカー【３台】
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| 4 |
紫外線ランプ【1台】
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食器の残留脂肪を確認することができます。
食器にクルクミン溶液をゆき渡らせた後、軽く水洗いし紫外線を当てると、脂肪が蛍光色を発します。 ※クルクミン溶液を添付します。 |
| 5 |
デジタル糖度計【8台】
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糖分濃度（％）を測定します。 |
| 6 |
デジタル塩分計【8台】
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塩分濃度（％）を測定します。 |
貸出方法
貸出予約状況を電話でお問い合わせの上、検査機器貸出申込書に必要事項を記入してＦＡＸしてください。なお、申込書原本は検査機器返却時に提出してください。