さつま汁

河内味噌　-神崎郡　市川町-

	【組み合わせ献立例】
	・ごはん ・牛乳 ・但馬牛コロッケ ・チンゲンサイのお浸し ・さつま汁

材料（1人分）	分量（g）	作り方
さつまいも	20	（1）　材料を適当な大きさに切る。 （2）　かつおだしパックでだしをとる。 （3）　だしの中に材料を入れ、炊く。 （4）　みそを入れる。 （5）　ねぎを入れてできあがり。
ささがきごぼう	7
だいこん	20
にんじん	10
板こんにゃく	15
さつま揚げ	5
ねぎ	5
かつおだし	1
みそ	9
水	110

■献立の紹介

みそ汁のみそはいつも地元産を使います。
毎月19日の食育の日は、町内でとれたものや、県内産を使用した献立にしています。
ご飯（米：市川町産）
牛乳（小野市）
さつま汁（市川町産みそ）
但馬牛コロッケ
チンゲンサイのお浸し（チンゲンサイ：佐用）